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LFCコンポスト

平 由以子

福岡

コンポスト初心者の方でも大丈夫なマンションのベランダに置いて、生ごみを入れて混ぜるだけで簡単に生ごみを堆肥にすることができるコンポストを展開するブランド。ペットボトルと廃プラスチックの再生生地でつくったバックには、虫が入らない特注ファスナーがついている。長年の経験で開発したコンポストは日々の生ごみを減らし臭いもほとんどない。

あなたは何をしている方ですか?

LFCコンポストを通じて、生ごみを土の栄養(堆肥)に変え、野菜を育てる食循環を楽しむ人を増やして、食卓と社会を結びつける新しい循環をつくる。

それをはじめたきっかけと理由は何ですか?

20数年前、最愛の父が余命3カ月のがん宣告を受け、自宅での食養生に取り組みましたが、安全・安心の無農薬野菜が手に入らない。土、自然生態系に思いを馳せるようになり、土を改善することが食と命を大切にすることに気がついたことです。

あなたが大切にしていることはなんですか?

「持続可能な栄養循環」都市部でコンポストをつくり、地域で美味しい循環野菜に変えていくしくみをつくることで、家族や地域の人が健康に暮らせる。

マンションのベランダに置いて、生ごみを入れて混ぜるだけで、自然の微生物の力で堆肥をつくるコンポスト。 約2ヵ月間、1つのバックで約20㎏の家庭の生ごみの投入が可能。専用バッグは、ペットボトルと廃プラスチックの再生生地で、 臭いもなく、虫を防ぐファスナー付き、無料のLINEサポートもあり初心者でも安心して始められる。LFCコンポストセット / ¥4,380+tax

LFCコンポスト

平 由以子

金融業界でOL生活後、結婚・出産を経て子育てをしながら、「半径2km圏内での栄養循環」づくりを目指し、コンポストの研究・開発、国内外への普及と人材育成を行うNPO法人循環生活研究所を2004年に母と仲間と立ち上げる。2019年、新たに都市型のLFCコンポストの開発・普及のためローカルフードサイクリング株式会社を起業。

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