あなたは何をしている方ですか?
石田珈琲店の珈琲豆の焙煎を担当しております。
それをはじめたきっかけと理由は何ですか?
ばんやり過ごしていた学生時代、和田珈琲店の和田さんが焙煎した珈琲を飲んで
感動したことがきっかけです。
あなたが大切にしていることはなんですか?
あまり難しく考えず、楽しむことです。
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札幌の北海道大学近くの住宅街にある自家焙煎の珈琲屋。珈琲豆はブレンドとストレートを合わせて常時約10~15種類。店の奥には喫茶店も併設しており、珈琲の他ケーキやキッシュなども楽しめる珈琲屋。
石田珈琲店の珈琲豆の焙煎を担当しております。
ばんやり過ごしていた学生時代、和田珈琲店の和田さんが焙煎した珈琲を飲んで
感動したことがきっかけです。
あまり難しく考えず、楽しむことです。
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