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ちきり

ちきり清水商店株式会社

静岡

“ちぎり”からなる固く結ばれる契りを意味する「ちきり」とういう屋号の元、鰹節を通して、一人でも多くのお客様と結ばれたい、そんな想いが込められているブランド。

あなたは何をしている方ですか？

鰹節を加工し、かつおパックやだしパックを製造販売しております。また、それらを使ったオリジナルのギフトを企画・製造・販売しております。

あなたが大切にしていることはなんですか？

時代やお客様に合った商品パッケージなど、新しいものへの挑戦と変化を大切に、製法や味・品質、真摯にお客様と向き合う姿勢など変わらず守り続けることは守り続け、日本の味・鰹節の歴史を伝承する事です。

KOGANEとは、日本語で書くと「黄金」。澄んだだしの美しい色を商品名と金箔で表現し、中身のだしパックは、和風だし、あごだし、鯛だしの3種類。3種類共に化学調味料無添加。 KOGANE / ¥1,000（+税）
ちきりの本枯節の一番美味しい食べ方を知ってもらいたい、という想いから作られたNEKOMANMA（かつお）。本枯節一番美味しい食べ方は、やっぱり温かいご飯の上に、薄く大きく削られた本枯節を振りかけて、お醤油を数滴たらして食べる『ねこまんま』NEKOMANMA(かつお) / ¥1,000（+税）
だしが効いたたまごめし醤油と、『たまごかけご飯』を美味しくする本枯節とかつお節を甘辛い醤油たれで炊き上げたかつおそぼろのセット。 たまごめし / ¥1,000（+税）

ちきり

ちきり清水商店株式会社

ちきり清水商店株式会社
1782年静岡県焼津市にて創業。時代やお客様のニーズの変化に合わせ、鰹節の製造から加工、販売へと移行。変わらず守り続ける味や品質を大切にしながら、その時代に合った商品作りに日々挑戦している。

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