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Is Life Olive Farm

堤 祐也　

香川県 小豆島

日本の食文化に合ったオリーブオイルを作りたい、という園主の想いから誕生したオリーブオイル。私たちの商品をご利用いただくことで、いつもの料理が特別なものになること。そして日常がより素敵なものになることを目指して理想のオリーブオイルを作ろうと試行錯誤している。

あなたは何をしている方ですか？

オリーブの栽培から収穫、加工、販売までを行いオリーブオイルソムリエの資格を取得し、日々オリーブとオリーブオイルに向き合うオリーブ園主。

それをはじめたきっかけと理由は何ですか？

前職の商社マン時代に「できたものを販売するのではなく自らモノを作りお客様に喜んでいただきたい。」という想いを持ち続け、美味しい+人のからだに良いモノを作ることができるオリーブオイルの世界に入っていった。

あなたが大切にしていることはなんですか？

正直に大切に製品と向き合って、少しでも多くのお客様の嬉しい、美味しいの笑顔をお届けすること。

自家農園で栽培したオリーブと、小豆島の農園で無農薬栽培されたグリーンレモンを皮ごと一緒に搾ったフレーバーオリーブオイル。オリーブとグリーンレモンの香りが華やかに香るこのオイルをリピートされるお客さまも多い自信作です。イズライフ グリーンレモンオリーブオイル ミニ / ¥1,620(税込)
自家農園で栽培したオリーブを、収穫後24時間以内に搾油したエキストラバージンオリーブオイルです。苦味や辛味を抑え、素材本来の味を損なわない風味ですが、ふわりと存在感を示すオイル。イズライフ エキストラバージンオイル /¥3,240(税込)

Is Life Olive Farm

堤 祐也　

オリーブオイルソムリエ
大学卒業まで大阪で生まれ育ち、商社時代を経て30歳で小豆島に。土木関係の仕事を続けながら耕作放棄地を活用しオリーブ農園をはじめオリーブオイルソムリエの資格取得し、オリーブに向き合う日々を過ごす。

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